久しぶりに30分クッキングを
掲載したいと思います。
中には奥さんが作ってくれ、
冷凍保管していたものもありますが、
冷凍保存も単身赴任には大事なことですw
↑まずは野菜チャーハンと冷凍餃子。
娘からワンルームマンションで冷凍餃子を
作ると物凄くニンニク臭くなると
聞いていましたが、
すっかり忘れていました。
これを作る時は窓を開けて
換気できる時期がおすすめです。
↑ 次は奥さんが作ってくれた
トマトソースを解凍してトマトスパ。
ごぼうサラダは
近所のスーパーのお惣菜。
この辺は単身赴任者が多いのか
惣菜が小分けで100円〜200円で
買えるのがありがたいです。
↑ 豚しゃぶ風温野菜。
以前使っていた電子レンジ炊飯器に
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、人参、
ジャガイモを入れて
10分ほどレンチン。
一旦取り出してからジャガイモの
硬さを確かめてから豚肉投入。
さらに数分レンチンで完成！！
ポン酢はなかったので
レモン汁と醤油でさっぱりと。
これ結構おすすめです！
↑ホイコウロウ風肉野菜炒め。
奥さんが作ってくれた
豚肉の味噌漬けを野菜と炒めて
完成。
あとはほうれん草のおひたしと
これまた奥さんが作ってくれた
もずく酢。
↑鯖の塩焼きとひじきと冷奴。
ひじきはこれまたスーパーのお惣菜。
鯖の塩焼きは、最近100円均一でも
売っている
「くっつかないアルミホイール」
フライパンに引いてあとは焼くだけ。
結構いい感じに焼けました。
レンチン用のシートより
使い勝手がいいと思います。
↑今回の最後は今日のお昼。
これまた近所のスーパーのかき揚げ。
この大きさで100円。メッチャお得。
うどんはキノコたっぷりうどん。
だしは、砂糖と塩とうす口出汁醤油。
いい感じの仕上がりでした。
なかなか全部を自分で作るのは
平日は厳しいですが、
奥さんが作ってくれた冷凍食材は
とっても有難いと感じています。
お陰様で日々成長、
しっかり自炊が続いてます。
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